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石蕊指示劑
17世紀(jì)的一個(gè)夏天,英國(guó)著名化學(xué)家波義耳正急匆匆地向自己的實(shí)驗(yàn)室走 去,剛剛跨入實(shí)驗(yàn)室大門,陣陣醉人的香味撲鼻而來(lái),他這才發(fā)現(xiàn)花圃里的玫瑰花開(kāi)了,他本想好好欣賞一下迷人的花香,但想到一天的實(shí)驗(yàn)安排,便小心翼翼地摘 下幾朵玫瑰花插入一個(gè)盛水的燒瓶中,然后開(kāi)始和助手們做實(shí)驗(yàn)。不巧的是一個(gè)助手不慎把一大滴鹽酸飛濺到玫瑰花上,波義耳舍不得扔掉花,他決定用水為花沖洗。
誰(shuí)知當(dāng)水落到花瓣上后,濺上鹽酸的部分奇跡般地變紅,波義耳立即敏感地意識(shí)到玫瑰花中有一種成分遇鹽酸會(huì)變紅。經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn),一種從玫瑰花、紫羅蘭等 草本植物中提取的指示劑——石蕊誕生了。在以后的三百多年間,這種物質(zhì)一直被廣泛應(yīng)用于化學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域。
苦味酸的新用途
苦味酸(三硝基苯酚)是黃色晶體,味苦,可溶于水。1771年就已能用化學(xué)方法制得。從1849年起,它被用作染絲的黃色染料,是第一種被使用的人造染料,它在染坊里曾平平安安地使用了三十多年。
1871年的一天,法國(guó)一家染料作坊里有位新工人,打不開(kāi)苦味酸桶,于是用榔頭狠狠地砸,意外地發(fā)生了爆炸,許多人當(dāng)場(chǎng)被炸死。這是一場(chǎng)悲劇,但也由此給作坊主一個(gè)啟發(fā)。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),苦味酸開(kāi)始被大量應(yīng)用于軍事上黃色炸藥的制造。
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